Nom Abel
Cognoms Mariné i Font
Data i lloc de naixement 26-05-1943, Barcelona
Data d'ingrés 07-04-2003 Número 241
Secció Secció de Ciències Biològiques
Especialitat Nutrició i bromatologia
Càrrecs a l'IEC
Vicepresident de la Secció de Ciències Biològiques (2013 - )
Vicepresident de la Secció de Ciències Biològiques (2009 - 2013)
Nota biogràfica

És doctor en farmàcia per la Universitat de Barcelona (UB) i tècnic bromatòleg per la Universitat Complutense de Madrid. És catedràtic emèrit de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la UB, on va ser un dels impulsors del campus de l’Alimentació, en què actualment porta la coordinació acadèmica de la Unitat UB-Bullipèdia i presideix el comitè d’experts de la Càtedra UB Carn i Salut, situada en aquest campus. També ha fet estades al laboratori de bioquímica agrícola de l’Escola Nacional Superior d’Agricultura de Grignon, a França, i ha ocupat diversos càrrecs a la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Salamanca i a la UB. Ha estat director general d’Universitats (1986-1993) i vicepresident del Consell Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica (CIRIT) (1991-1993). Ha investigat sobre els aspectes químics, microbiològics, higiènics, tecnològics, toxicològics i nutricionals de les amines aromàtiques, diamines alifàtiques i poliamines alifàtiques en aliments. Col·laborador expert en temes de l’alimentació de la Gran enciclopèdia catalana, és membre de la Societat Catalana de Biologia, de la Societat Catalana de Química i de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, de la qual fou membre fundador. Va ser el responsable de la Xarxa Temàtica de Nutrició del Departament d’Universitats, Recerca i Societat de la Informació, xarxa que donà lloc a la creació del Centre Català de la Nutrició (CCNIEC), adscrit a l’IEC. Ha rebut la Medalla Narcís Monturiol de la Generalitat de Catalunya (2001), el Premi Ramon Turró del CCNIEC (2012) i la II Distinció de la UB a les millors activitats de divulgació científica i humanística (2015). 

Publicacions a l'IEC Programes de recerca
Torna